Sommerlicher Erdbeersalat – California Strawberry Commission

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Sommerlicher Erdbeersalat

Kurs: Salat, Beilage

Küche: Mexikaner

Stichwort: Salate, Erdbeersalat

Vorbereitungszeit: 15 Protokoll

Gesamtzeit: 15 Protokoll

Ertrag: 6 Portionen

Kalorien: 88kcal

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  • 1 Pfund Erdbeeren geschält und geviertelt
  • 1 große Gurke längs halbieren und in ¼-Zoll dicke Scheiben schneiden
  • 1 Avocado gewürfelt
  • 1/4 mittelgroße rote Zwiebel dünn geschnitten
  • 1/4 Tasse grob gehackter Koriander leicht verpackt
  • 2 Esslöffel zerbröckelter Fetakäse
  • 1 Kalk abgeriebene Schale und Saft
  • 1 Esslöffel Kristallzucker
  • Geben Sie Erdbeeren, Gurke, Avocado, Zwiebel, Koriander und Fetakäse in eine große Schüssel.

  • Geben Sie Limettenschale, Limettensaft und Kristallzucker in eine kleine Schüssel. Verrühren Sie alles miteinander.

  • Gießen Sie die Limettensaftmischung über den Erdbeersalat und vermengen Sie alles vorsichtig.

  • Sofort servieren oder abgedeckt bis zum Verzehr bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Kalorien: 88kcal | Kohlenhydrate: 12G | Eiweiß: 2G | Fett: 4G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Cholesterin: 3mg | Natrium: 33mg | Faser: 4G | Zucker: 7G | Vitamin C: 52mg



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