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Apfel-Erdbeer-Blondies

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Leckere Apfel-Erdbeer-Blondies: Eine Fruchtige Köstlichkeit für Ihre Geschmacksknospen

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Dessert sind, das sowohl Apfel- als auch Erdbeerliebhaber begeistert, dann sind diese Apfel-Erdbeer-Blondies genau das Richtige für Sie. Diese saftigen Leckerbissen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diese himmlischen Blondies in Ihrer eigenen Küche zu zaubern.

Zutaten, die Sie benötigen:

  • 1 ½ Tassen (375 ml) Mandelmehl
  • ¾ Tasse (180 ml) brauner Zucker
  • 1 ½ TL (7,5 ml) Backpulver
  • ¼ TL (1,25 ml) Salz
  • ½ TL (2,5 ml) Zimt
  • 2 Eier (Zimmertemperatur)
  • ¾ Tasse (180 ml) Cashewbutter
  • 1 TL (5 ml) Vanilleextrakt
  • ½ Kalifornischer Granny-Smith-Apfel, gehackt
  • 6 Kalifornische Erdbeeren, gehackt

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie eine 8×8 Zoll (ca. 20×20 cm) große Backform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel vermengen Sie Mandelmehl, braunen Zucker, Backpulver, Salz und Zimt gründlich miteinander.
  3. In einer separaten Schüssel verquirlen Sie die Eier, Cashewbutter und den Vanilleextrakt, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  4. Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
  5. Fügen Sie die gehackten Granny-Smith-Äpfel und Erdbeeren hinzu und vermengen Sie sie gleichmäßig mit dem Teig.
  6. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete 8×8-Zoll-Backform und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 22 bis 28 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn Sie ihn in die Mitte des Blondies stecken.
  7. Lassen Sie die gebackenen Blondies auf einer Arbeitsplatte abkühlen, bevor Sie sie in Riegel schneiden.

Tipps und Anmerkungen:

  • Diese Apfel-Erdbeer-Blondies können in einem luftdichten Behälter auf der Arbeitsplatte bis zu 5 Tage lang aufbewahrt werden.

Probieren Sie diese köstlichen Apfel-Erdbeer-Blondies aus und lassen Sie sich von ihrem fruchtigen Geschmack verzaubern. Sie sind nicht nur perfekt für den eigenen Genuss, sondern auch eine großartige Wahl, wenn Sie Gäste erwarten. Guten Appetit!

Erdbeer-Crepes Rezept

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